冰淇淋似乎是不分季節的零食,甚至天氣愈冷愈是要吃,邊吃邊發抖才過癮!市面上販售的冰淇淋大多都添加了乳化劑、色素、香料等等額外添加物,對人體健康大大打了個問號。其實冰淇淋製作並不難,而基本材料更是的雞蛋、牛奶、鮮奶油、糖這幾樣而已,在家也能自己做。只不過,要是沒有冰淇淋製造機的話,可能要像Martin一樣辛苦一點,要不停地攪拌,如此才能使冰淇淋的質地能較綿密一點,若偷懶了,吃起來就馬上知道囉。各位如果太閒的話可以玩玩看!!
現在一兩個禮拜才回家一趟,所以好多食材都盡量在放假期間趕快用完,不然放久了壞掉也是可惜。以下配方為了快速消耗掉一大瓶鮮奶油,熱量非常驚人,如果不怕肥死的人可以照做,要是擔心身材走樣者,請將牛奶與鮮奶油比例調為1:1.5(牛奶:鮮奶油)即可,而甜度調成適合自己口味,就當是為自己量身訂做一款適合自己的冰淇淋嘛!
(編輯日期:2011/9/12)
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現在一兩個禮拜才回家一趟,所以好多食材都盡量在放假期間趕快用完,不然放久了壞掉也是可惜。以下配方為了快速消耗掉一大瓶鮮奶油,熱量非常驚人,如果不怕肥死的人可以照做,要是擔心身材走樣者,請將牛奶與鮮奶油比例調為1:1.5(牛奶:鮮奶油)即可,而甜度調成適合自己口味,就當是為自己量身訂做一款適合自己的冰淇淋嘛!
(編輯日期:2011/9/12)
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