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費時的餅乾「馬賽克曲奇(Mosaic Cookies)」終於耐著性子完成了!

賞心悅目的「馬賽克餅乾」(Mosaic Cookies),作法其實並不困難,製作過程更像是玩黏土一樣,十分有趣。家中有小朋友者,可以親子同樂,讓孩子親手創作自己的食物,不僅有滿滿的成就感,更能從中學習到珍惜食物與父母親下廚的辛勞。

鬆脆味濃「抹茶堅果餅乾」讓人口齒留香!

這「抹茶堅果餅乾」享用最佳時機為周休的下午,在打個盹兒小憩後,如果再有陣陣涼涼徐風吹走豔陽熱氣,這樣的悠閒氣氛下即是吉時。就是當下了,趕緊砌上一壺清香淡雅的茶,搭著抹茶餅乾,絕對是絕妙的搭配。

法式性感小點「馬卡龍」(macaron) -之杏仁圓餅外皮製作篇

「馬卡龍」(macaron)據說法文意指「少女的酥胸」,聽了是不是引人遐想呢,呵呵~猜想可能是「馬卡龍」的質地脆弱,不容許半點撞擊或高溫,猶如驕縱女孩吹彈可破的肌膚,所以因此得名吧!

根本就是柳丁冒充的「甜檸檬蛋糕」之改名算了啦!

在未製作這款「甜檸檬蛋糕」之前,根本不知道有什麼甜檸檬這玩意兒,都虧我的「粉絲」才有這第一次接觸....

2014年4月7日 星期一

[烘焙菜鳥日誌] 教授的最後一堂課「果乾餅乾」(Dried fruit cookie)持續不斷在心中發酵發芽!

「一棵樹的葉子最好看的時候,就是在落葉之前」

昨晚,與上百人上完了墨瑞教授的最後一堂課,那是一門沒有書單沒有考試的科目,內容涵蓋很廣,是家庭,愛情,婚姻,甚至是...死亡。我們都得像教練一樣坦然面對老去,更接受死亡。不過,我知道這不容易。 昨晚那股溫暖還持續發酵著。

在年初意外得知果陀劇團改編自《最後十四堂星期二的課》(TUESDAY with MORRIE)的舞台劇再度加演,且於高雄有兩場,二話不說隨即訂票,不過儘管已提早了兩個多月訂票,但沒想到票還是所剩無幾,座位已沒太多選擇,最後挑了張一樓1800元的座位。別以為這價位算高,就能看得一清二楚了。不,這距離視野能看見整個舞台,不過演員的臉孔就不太清晰了。你也知道,在劇場若要再靠近一點,就得再多付出一些,才能拉近距離。哈~

個人較偏好先讀原著再看改編作品(電影、舞台劇),由文字化為自己想像的畫面。故原本打算在開演前再度把原著小說讀上一回,但還是因外務太多沒能達成,不過還記憶猶新,每出現經典橋段都有「對,就是這樣!」,或是在心裡跟著對詞,隨著劇情一一驗證了自己的想像畫面。是不是有點入戲太深了!!

(9 Mar.2014編輯)

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