2018年10月7日 星期日

[食譜] 蓮藕還有什麼料理方式「藕片肉餅」簡單上菜! | Steamed lotus root with ground pork [角落廚房|Corner Kitchen]

蓮藕除了熬煮茶以及涼拌外,還有什麼料理方式呢?我們把蓮藕切片,很簡單地拌個豆腐與絞肉混合的肉餡,再把兩者夾起來,這不是很好看嗎,而且簡單翻了。那還不快跟著《#角落廚房》#暖心主廚馬丁 的步驟試試這道「#藕片肉餅」吧!

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所需要的食材有:
蓮藕、豬絞肉、豆腐、紅蘿蔔
醬油、香油、蒜頭、鹽巴、砂糖


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    製作流程:
  1. 製作蒸籠襯紙,放入蒸籠裡備用。
  2. 製作內餡。將除蓮藕外所有豬絞肉等食材混合拌勻備用即為內餡。
  3. 蓮藕去皮夾上內餡,蒸十五分鐘。


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