[食譜] 超簡易滷味「可樂滷雞翅」

「可樂」、「啤酒」等飲料其實是非常棒的入菜調味料。

入鍋烹煮後，飲料本身的糖分、香味散發出來，可以省去冰糖及一些調味料。

像「可樂豬腳」、「啤酒蝦」....等都是相當著名的飲料菜。

今天與各位分享一道超簡易滷味「可樂滷雞翅」。

做法非常容易，也不必一大堆的中藥材，僅需要到超商買瓶「可樂」。


＃００




＃０１


所需的材料有：雞翅、蒜頭、蔥段、薑片、可樂、醬油、醬油膏。

想更有香氣，可加入幾顆八角。


＃０２


蔥、薑、蒜下鍋爆香。（想吃辣者，放點辣椒）


＃０３


待香氣出來後，雞翅下鍋煎。

如果你較勤勞些，建議可以蔥、薑、蒜醬油膏醃一下雞翅。


＃０４


接著加入可樂。

注意！千萬別邊做邊喝，免得可樂被喝光了！


＃０５


加入醬油。


＃０６


加入醬油膏。


＃０７


小火慢滷，讓醬汁慢慢收，雞翅均勻上色。


＃０８


對了，記得煮鍋飯！滷汁伴飯，超下飯的啦！