[食記] 台南中山路「寮國咖啡」之2010年老屋欣力賞特色老屋~

文章開始前，讓Martin介紹一位新朋友，應該也不能說是新朋友，其實他的名字經常出現在部落格中，他帶著Martin上山下海大啖美食，也是傳說中的人體導航機，他就是Gary。現在Gary也加入【食指大動%Food-Funs】一同撰寫文章的行列囉，主要分享台南區的好吃美食。日後請大家多多支持唷！！

生活在這熱鬧的台南市區裡，長時間處在人聲鼎沸的環境空間下，久了，還真會打從心底的感到疲憊與厭倦，也因如此，Gary十分地渴望能有個可以真正放鬆自己、遠離人群喧囂的世外桃源，但在這熱鬧的市區中，可能會有如此的「世外桃源」存在著嗎？

有的！還有那麼一個地方存在著，且地理位置就位於鬧區中Focus百貨前中山路旁的一條小巷。但對於台南市區大街小巷瞭若指掌的在地台南人，也不一定曾到過此地。並非深藏隱密之處，而是位置處於並非顯眼之地，很容易就擦身而過。一個好地方，就這麼錯過了，是不是覺得有些可惜呢？

今日，就跟隨著Gary的腳步，帶領各位進入這「世外桃源」吧！

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位於中山路旁的【開隆宮】城門小巷內。


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進入小巷第一眼印入眼簾的必是【旭峯號】老字號商店，而今日的目的地須由商店左側進入，約20公尺左右。


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沿著巷弄摸索前進，來到開隆宮前的廣場，一旁是由老屋所改建而成的甘丹(甘單)咖啡館。咖啡館命名為【甘丹】，而店內的設計並非台語所說的「簡單」唷。雖然風格特色有吸引到Gary的目光，但今日與各位分享的主角並非【甘丹】，需再由甘丹一旁的小巷進入，繼續前進。


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從街角轉個彎，這時，不妨試著放慢步伐且讓自己的時間暫停個五秒鐘，闔上雙眼，感受那撲鼻而來的咖啡香，頓時，你會發現你那身心靈的疲憊早已拋在商店前的城門外，而眼前所來迎接你的就是今天Gary的主角【寮國咖啡】，亦是Gary所說的世外桃源。


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一踏入店內，「你好，今天要喝甚麼？」隨即傳來老闆親切的問候。如是第一次造訪，站在櫃檯前看著招牌猶豫了大半天還是無法做出決定，可以請老闆並給予建議，透過簡單的對話內容，經由老闆的經驗分析後並會推薦幾項合乎你口味的飲品。

【寮國】並非是Gary的初訪，來這渡過悠閒午後的次數已不計其數，但終究還是喜歡簡單、純正風味，沒有複雜且多餘調味的黑咖啡來作伴，而今天也不例外。當然，喜歡嚐鮮的朋友們，不妨試試他們家的奶酒咖啡、黑糖紅茶…等，這些都是初訪的你所不錯的選擇。價位雖是40~50元之間的樸實價位，不過不會輸給連鎖經營的星巴克、多那之唷。來這你就能感受到老闆對自家烘豆品質的自信與肯定～


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黑咖啡（美式咖啡）35元。


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老闆向顧客介紹產品時的親切模樣，親切、活力、好談。

台南的咖啡廳不算少，無論是特色咖啡店還是連鎖咖啡店都隨處可見，但Gary始終還是喜歡【寮國】。為啥特別偏好？並非他們家的咖啡有所獨特之處，而是一種「感覺」。在某次的機緣，與老闆小聊了會兒，談話中提到在台南有許多生意興隆的小吃業者，都不太與客人談話且臭臉迎人，使得消費者與店家之間產生無形的距離。此情形並非他們生意太好而擺出的高傲姿態，而是經長時間的營業，一整天忙碌下來耗盡所有的體力，不再以親切、微笑、熱忱為服務之首，進而影響到原先該有的服務品質。【寮國】老闆為了避免此情形發生，而縮短其營業時間，每天都可以開開心心的期待開門營業，而在感到疲累之前就打烊，如此即可維持一定的服務品質。


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店內空間不大且座位數不多，也許是這樣更是讓人能有舒適的感覺，店裡店外皆可發現老闆的巧思，桌旁、門口甚至電線杆隨處可見花花草草，讓人多了一種隨興且自然的放鬆感，有別於一般以營利為目的的連鎖咖啡店。連鎖咖啡店，有著現代裝潢設計，店裡頭總是擺滿著自家品牌每一季最新設計出的周邊產品，自然地散發著一股嚴肅的氛圍，讓人不得輕易靠近。


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店內角落牆上張貼滿滿各報章雜誌對【寮國】的肯定。


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【寮國】是2010老屋欣力的其中之一，老屋欣力促使許多老舊的屋子不再只是一棟毫無生命力的舊建築，經過各店主的巧手打造之下，賦予老屋有了新的故事與色彩，更是成了台南的特色觀光景點。

延伸閱讀
• 寮國咖啡 -老屋欣力賞

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巷內小弄，滿滿的舊房子，掉漆的老舊門窗、生鏽不堪的鐵捲門甚至歇業已久而招牌卻還高高佇立著的老藥局，小道內各角落充斥著歲月流逝的痕跡，這更是增添了老屋的年齡和歷史。

星期日，也許是平常忙碌的上班族難得的一天假期，而週日卻是【寮國】的公休日，也許老闆是擔心客人一多就無法品質與服務兼顧，而捨棄假日的人潮，與其他店家業者不一樣的理念與堅持，或許是這樣的有個性，培養出許多的忠實的老主顧，就連平日的午後也時常座無虛席。忙碌的您，是否有過給自己一個悠閒的午後時間，推掉手邊的業務、會議，到這裡好好地享受生活吧。


用餐日期：2011.04.19
花費金額：1人共花費35元

店家名稱：寮國咖啡
店家地址：台南市中西區中山路79巷60號
聯絡電話：(06)2225358
營業時間：09:30-17:00 (周日公休)