[食譜] 冬天悄悄來臨「熱可可」溫暖妳的胃！| Simple Hot Chocolate Recipe [角落廚房|Corner Kitchen]

這一兩週厚重外套紛紛出籠，明顯感到冬天真的敲敲來臨了。那天，在工作室玩了幾道菜，朋友們正好來訪，當然可想而知肯定是有口福的。在招待完送他們離開，一切收拾完畢後，慵懶地窩在沙發上想著友人們吃得津津有味的模樣，邊翻閱些小書，外頭突然淅瀝瀝，雨水低落在遮雨棚響著。

下雨了，已經有些日子沒下雨了。這樣的時刻，的確挺適合來場小雨的。溫度對了，氛圍對了，是不是還缺少了些什麼？對，就是「熱可可(Hot Chocolate)」。於是又再度開張，廚房再度亮起燈來，鍋子、電磁爐又翻了出來。

就這樣，那天下午，一切都對了。

＃００


所需的食材有：
牛奶、無糖可可粉、白砂糖

＃０１


1. 將牛奶溫熱，到些進打奶泡杯中。
2. 把無糖可可粉、白砂糖倒入鍋中，攪拌使其溶解，即完成熱可可。
3. 將步驟2.過濾到杯中。
4. 將步驟1.之打奶泡杯中之牛奶打發，以湯匙將奶泡蓋於沖泡好的熱可可上(步驟3.)。
5. 最後篩上可可粉。