還記得上次介紹「青醬 (Pesto Sauce)」的九十秒大挑戰嗎？在挑戰失敗後追根究柢下，原來是調理機太小台，而不是馬丁動作太慢啊！呃.....那不是本文的重點，今天的重點是要您分享如何使用製作出來的青醬，來道「鯷魚青醬義大利麵」吧！
基本的義大利麵都是一樣的料理步驟，而這道「鯷魚青醬義大利麵」更是簡單啦，因為咱們事先製作好了青醬，只要煮麵、爆香，而爆香時加入了腥香的鯷魚，最後再拌入青醬，來點酸酸的檸檬汁，最後刨上帕馬森起司，完成了！就這樣簡單。
＃００
所需的食材有：
義大利麵
蒜頭
鯷魚罐頭
橄欖油
鹽巴
黑胡椒
檸檬
青醬
帕馬森起司
＃０１
快去《角落廚房|Corner Kitchen》看看怎麼做喔吧！對了，別忘了訂閱唷。
＃０２
這回青醬義大利麵除了事先製作好的青醬外，咱們還添加了很腥的提魚罐頭。雖然腥味十足，不過絕對能為這道義大利麵提升一股鮮味。
＃０３
鯷魚罐頭的容物就是鯷魚、鹽巴、橄欖油三樣，把鯷魚鮮味完全醃製起來。
＃０４
1. 燒一鍋水，沸騰後放入一把鹽巴，接著放入義大利麵，蓋上鍋蓋。冒泡後掀開鍋蓋繼續煮，接著同時進行下一步驟。
2. 另起一鍋，將鯷魚罐頭裏部分的橄欖油倒入鍋中(不用太多)進行爆香。蒜片下鍋，接著鯷魚切小塊下鍋，待蒜片略金黃後義大利麵或許也該起鍋了。
3. 試試步驟1.義大利麵之Q度是否符合個人喜好。接著先留下一杯煮麵水，再將水利乾把麵倒入步驟2.中，並倒入些許煮麵水，熄火。
4. 加入事先製作好的青醬，及擠上些許檸檬汁，並拌勻。(若覺不夠鹹者，可再以鹽巴調味)
5. 盛盤，刨上帕馬森起司、黑胡椒，還有碎松子仁。
＃０５
基本的義大利麵都是一樣的料理步驟，而這道「鯷魚青醬義大利麵」更是簡單啦，因為咱們事先製作好了青醬，只要煮麵、爆香，而爆香時加入了腥香的鯷魚，最後再拌入青醬，來點酸酸的檸檬汁，最後刨上帕馬森起司，完成了！就這樣簡單。
＃００
所需的食材有：
義大利麵
蒜頭
鯷魚罐頭
橄欖油
鹽巴
黑胡椒
檸檬
青醬
帕馬森起司
＃０１
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＃０２
這回青醬義大利麵除了事先製作好的青醬外，咱們還添加了很腥的提魚罐頭。雖然腥味十足，不過絕對能為這道義大利麵提升一股鮮味。
＃０３
鯷魚罐頭的容物就是鯷魚、鹽巴、橄欖油三樣，把鯷魚鮮味完全醃製起來。
＃０４
1. 燒一鍋水，沸騰後放入一把鹽巴，接著放入義大利麵，蓋上鍋蓋。冒泡後掀開鍋蓋繼續煮，接著同時進行下一步驟。
2. 另起一鍋，將鯷魚罐頭裏部分的橄欖油倒入鍋中(不用太多)進行爆香。蒜片下鍋，接著鯷魚切小塊下鍋，待蒜片略金黃後義大利麵或許也該起鍋了。
3. 試試步驟1.義大利麵之Q度是否符合個人喜好。接著先留下一杯煮麵水，再將水利乾把麵倒入步驟2.中，並倒入些許煮麵水，熄火。
4. 加入事先製作好的青醬，及擠上些許檸檬汁，並拌勻。(若覺不夠鹹者，可再以鹽巴調味)
5. 盛盤，刨上帕馬森起司、黑胡椒，還有碎松子仁。
＃０５
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