中秋節剛過不久，有沒有賞月不是重點，朋友間見了面都是「有烤肉嗎？！幾場？」問著，彷彿這全民運動不做就遜掉似的。而我想各位應該大烤小烤烤得不可開交吧。「到底是誰發明非得在中秋節烤肉的啊？」這個問題年年端上檯面，但沒有想去解謎的慾望，只想繼續把這個傳統延續至下一代，把這台灣文化發揚颳大啊～～～(說至此突然覺得自己偉大了起來)！
這週來分享BBQ烤肉的清爽菜色「青蔥水梨培根捲」。其實很簡單，將所有食材包裹在培根裏頭捲起來，鏘鏘鏘鏘～完成！油脂相當豐富的培根，裹上金針菇及超多水份的水梨，讓整體口感不油膩，反倒還覺得清爽呢。
嗯．．．．根本不必教學嘛！這麼簡單。拍片是拍好玩的，啊哈哈～
＃００
所需的食材有：
培根、青蔥、金針菇、水梨
＃０１
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＃０２
料理步驟：
01. 將欲夾裹之食材切成醮培根略寬之大小
02. 將食材攤於培根內，捲起。
03. 下鍋煎或以木炭烤。
＃０３
這週來分享BBQ烤肉的清爽菜色「青蔥水梨培根捲」。其實很簡單，將所有食材包裹在培根裏頭捲起來，鏘鏘鏘鏘～完成！油脂相當豐富的培根，裹上金針菇及超多水份的水梨，讓整體口感不油膩，反倒還覺得清爽呢。
嗯．．．．根本不必教學嘛！這麼簡單。拍片是拍好玩的，啊哈哈～
＃００
所需的食材有：
培根、青蔥、金針菇、水梨
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01. 將欲夾裹之食材切成醮培根略寬之大小
02. 將食材攤於培根內，捲起。
03. 下鍋煎或以木炭烤。
＃０３
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