「地瓜」(番薯)能在貧瘠的土地上攀藤生長，生命力非常旺盛，是非常容易種植的作物，因此成為台灣人早期困苦年代裡的主食之一，因此也培養出深厚的情感。相信小時候讀過咱們台灣歷史的各位，一定會讀到這麼一句諺語「番薯不怕落土爛，只求枝葉代代傳」。這一句諺語，比喻台灣在歷史上多次受到外來者統治、折磨，先民不斷努力、奮鬥，就算犧牲了自己，也要讓後代子孫延續下去。台灣人也自稱為「蕃薯囝仔」，象徵台灣人不屈不撓，堅忍刻苦的精神。
以上說了這麼多，並不是在幫各位上歷史課，而Martin從小最討厭的科目之一就是歷史了，對歷史課本上的年代總搞得亂七八糟的，記也記不得。現代人由歷史學得經驗，歷史非常重要沒有錯，不過可不可以不要拘泥於過往，向前看吧！以上這段，一定是所有討厭歷史課的學生們的最好藉口，是吧！？
回到咱們今日的正題「地瓜」吧。地瓜，早期常被認為是窮困人家的食物，現今可大不同了，自被證實對人體健康有極佳的幫助後，地位攀升了不少，成為眾人輕鬆保健康的仙丹。地瓜屬高纖維食材，能刺激腸道蠕動，整腸助消化，有效預防便秘呢。
體內廢棄物全排空了，就不生病啦！！
＃００
我們家老媽在煮飯時，偶而會順便擺進一顆切塊的地瓜，讓家人做做體內環保。
＃０１
只要煮飯時一同放入電鍋煮，電鍋跳起來後就OK了，非常簡單、方便的吃法。最簡單的烹調方式，也最能吃出食物本身的滋味。
＃０２
＃０３
地瓜自身甜度相當高，不必添加任何調味就非常可口。
PS:有沒有覺得標題亂取，因為臨時想不到更好的，請各位將就一下啦！哈～
以上說了這麼多，並不是在幫各位上歷史課，而Martin從小最討厭的科目之一就是歷史了，對歷史課本上的年代總搞得亂七八糟的，記也記不得。現代人由歷史學得經驗，歷史非常重要沒有錯，不過可不可以不要拘泥於過往，向前看吧！以上這段，一定是所有討厭歷史課的學生們的最好藉口，是吧！？
回到咱們今日的正題「地瓜」吧。地瓜，早期常被認為是窮困人家的食物，現今可大不同了，自被證實對人體健康有極佳的幫助後，地位攀升了不少，成為眾人輕鬆保健康的仙丹。地瓜屬高纖維食材，能刺激腸道蠕動，整腸助消化，有效預防便秘呢。
體內廢棄物全排空了，就不生病啦！！
＃００
我們家老媽在煮飯時，偶而會順便擺進一顆切塊的地瓜，讓家人做做體內環保。
＃０１
只要煮飯時一同放入電鍋煮，電鍋跳起來後就OK了，非常簡單、方便的吃法。最簡單的烹調方式，也最能吃出食物本身的滋味。
＃０２
＃０３
地瓜自身甜度相當高，不必添加任何調味就非常可口。
PS:有沒有覺得標題亂取，因為臨時想不到更好的，請各位將就一下啦！哈～
留言
可是我不愛吃加在飯裹的
比較喜歡加在粥裹的
或是烤的、蒸的、炸的、蜜的說
加在粥裡也不錯
吃起來更香甜呢!!~
烤地瓜也很讚, 控土窯更棒!!
可能吃的量還不夠多, 所以沒放屁!! 哈哈~
對阿, 地瓜稀飯也很棒. 尤其當作早餐, 清清淡淡的.