2011年7月5日 星期二

[食記] 高雄鼓山區「星巴克」(明倫門市)之讓人有置身峇里島的小小錯覺~

近日,稍微翻了一下《勇往直前:我如何拯救星巴克》一書,才發現,原來【星巴克】(Starbucks)非一開始就賣現煮咖啡,只賣咖啡豆與器材等等,而是在該書作者霍華.舒茲(Howard Schultz)收購後才開始賣起現煮咖啡的。霍華只是想要他所謂的「咖啡體驗」,也就不僅是買賣交易的場所,更是情感交流,讓人感到溫暖的咖啡館。

【星巴克】這品牌邁入四十週年,至今分店遍部全球,光在台灣這小小的海島就有兩百多家的門市,很恐怖吧。不過成功並非偶然﹑,就在書中提到,為了改進濃縮咖啡的品質,竟把分店全暫停營業,讓所有員工看著錄製好的教學影片,儘管造成損失也在所不惜,真的很不簡單!!

這是Martin難得頭一次拿起閱讀的「行銷企管」類別的書,因為通常「行銷企管」總是給人像教科書那樣的感覺,看了就煩。不過該書卻讓Martin連續看了好幾頁,還覺得意猶未盡呢,打算買來細讀!

以下向各位分享的是位在高雄鼓山區【明倫門市】的星巴克,非常特別的是它的建築外觀,與內部裝潢,有別於鬧區中小小的格局,這兒特別寬廣、舒服。

#00



#01


一片片黑褐色玻璃落地窗打造的獨棟咖啡館,是不是讓人不禁想進去一探究竟!


#02


戶外座位有兩個區域,這是靠近【明倫路】那一邊的露天座位,一旁就是大馬路,空氣可能較不好。


#03


另一個露天座位是在建築物的正下方,無論採光與通風都很不錯。

草皮植栽,木製座椅,要是徐風再輕拂過臉頰,就讓人有置身峇里島villa的小小錯覺。就差在木雕飾品,與水景的營造,不然會更有峇里島的味道。


#04


這是二樓的部分,氣氛一切什麼都好,就是「太熱」這點不好!可能是上頭鐵皮屋頂的關係,太陽一照裏頭就成了個小烤箱。如果是大熱天,建議坐一樓或戶外,保證會比烤箱舒服些!


#05


二樓的沙發座椅。


#06


「拿鐵」與「巧克力可可碎片星冰樂」


#07


如果有空,在此坐上一天,由早到晚,看著陽光、月光穿透玻璃窗照進室內的光影變化,絕對非常有趣。


#08


通往一樓的斜坡走道。


#09



用餐日期:2010.10.02
花費金額:N/A

店家名稱:星巴克-明倫門市(Starbucks)
店家地址:高雄市鼓山區明誠三路588號(明倫明誠路口,農十六號公園對面)
聯絡電話:(07)550-2510
營業時間:(一至五)07:00~23:00;(六、日)07:30~23:00

反應:

3 意見:

Joelyn 提到...

「星巴克]在我们大马也是很hot的,
虽然价钱昂贵,
但是很多青少年都爱在「星巴克]
泡一整天网哦。。。。

蘋果米 提到...

的確有別於其他的星巴克門市
可惜,我不喝咖啡
不然真會找機會到這兒坐坐

Martin 提到...

TO: Joelyn
尤其是考試期間,星巴克都是滿滿的學生!!邊聽音樂,喝咖啡,看書,超棒!!

TO: 蘋果米
我也不喝咖啡,不過很喜歡到不同風格的咖啡廳坐坐,看看書,聽音樂,超享受!!

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