夏天，沒有什麼比沙拉更讓人清爽下肚的。沙拉菜色不用太講究，只要挑選自己喜歡且容易購得的食材即可。本週《角落廚房》再推出夏日菜色「油醋雞絲沙拉 」，蔬菜經過川燙後隨即冰鎮於冰塊水之中，保持其清脆的口感。而雞肉，使用不太帶多油脂的雞胸肉即可，以橄欖油、鹽巴輕抹，以高溫鐵板煎至表層略帶焦黃脆感，冷卻後撕成細絲狀，再與蔬菜混合。而淋醬部分就更簡單了，既然是清爽不太有負擔的菜色，咱們就以橄欖油、雪莉醋、醬油調和而成即可。
快跟著暖心主廚馬丁的做法試試這道清爽的「油醋雞絲沙拉 」吧！
＃００
若想更迅速接收到第一手影音資訊，歡迎免費訂閱馬丁的頻道唷～
也記得追蹤我們的粉絲專頁「食指大動%Food-Funs」，才不會漏掉最新資訊！
＃０１
所需的食材有：
雞肉沙拉
雞胸肉 340g
小黃瓜 3條
玉米筍 240g
綠豆芽 180g
油醋醬
橄欖油 3大匙
雪莉醋 3大匙
醬油 2大匙
＃０２
製作流程：
＃０３
超簡單的吧！還不快去買食材跟著做做看。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
【DISCLAIMER：本節目與《屋子。WUZ》合作播出】
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
快跟著暖心主廚馬丁的做法試試這道清爽的「油醋雞絲沙拉 」吧！
＃００
若想更迅速接收到第一手影音資訊，歡迎免費訂閱馬丁的頻道唷～
也記得追蹤我們的粉絲專頁「食指大動%Food-Funs」，才不會漏掉最新資訊！
＃０１
所需的食材有：
雞肉沙拉
雞胸肉 340g
小黃瓜 3條
玉米筍 240g
綠豆芽 180g
油醋醬
橄欖油 3大匙
雪莉醋 3大匙
醬油 2大匙
＃０２
製作流程：
- 雞胸肉於表面輕劃十字刀，淋上橄欖油語鹽巴輕抹均勻。
- 鐵板加熱，倒入橄欖油開始煎雞胸肉。煎至裏頭熟透外層焦黃即可啟功冷卻撕成絲狀。
- 小黃瓜切片。玉米筍與綠豆芽川燙後，連同小黃瓜以冰塊水冰鎮。
- 上一步驟之蔬菜冰鎮後拖乾水分，與步驟2.之雞絲混合。
- 將油醋醬食材倒入玻璃罐中混合均勻。
- 將醬料淋於雞絲沙拉上，即完成。
＃０３
超簡單的吧！還不快去買食材跟著做做看。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
【DISCLAIMER：本節目與《屋子。WUZ》合作播出】
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
留言