2010年9月12日 星期日

[食記] 高雄前金區「高雄進興麵線焿」巷子內的好味道

上回介紹過三民區十全市場裡賣了三十年的【漢伯麵線焿

今天帶各位去品嚐另一家也是高雄麵線焿界中非常知名的【高雄進興麵線焿】!

【高雄進興麵線焿】位於自立路上的巷口旁,沒有太顯眼的店面,稍微一不留神就會錯過!

但靠著口耳相傳及口碑,每到吃飯時間總要排個小隊!

雖然營業時間寫著賣到晚上六點,但建議你要吃趁早!不然賣完就沒囉~


#01


如果說較清楚的路標的話......旁邊有家【五十嵐】飲料店


#02


他們家有「室內」與「戶外」座位兩種選擇。

戶外座位是沿著牆邊擺了三張桌子,讓顧客邊吃麵線焿一邊面壁思過!

建議各位坐外頭的戶外座位,才有吃麵線焿的fu.....


#03


如果你不喜歡戶外座位,也可以選擇最後方旁的「室內」座位。

聽說他們家本來是沒有室內座位,只有靠著牆壁的那幾張桌子

最後由於生意太好了,所以租下隔壁當室內座位。


#04


這是他們家的室內座位,約可以坐上二十人左右。


#06


他們家分為大碗55元、小碗40元。

MartinGary我們倆都還沒吃早餐,所以都點了大碗....

但吃完後還是覺得很不過癮!要不是等會兒要吃甜點,還真想再點一碗!


#07


有沒有發現!?他們家的紅麵線與一般麵線焿不太一樣,稍微粗了一點。


#08


接著看看他們家麵線焿裏頭有什麼料吧!

他們家的麵線焿裏頭有香菇、赤肉、魚漿,所以是屬於「香菇肉焿」。


#09


赤肉醃製的相當入味,味道非常香濃,口感滑嫩有彈性!(Gary說那是五香的味道!)


#10


以深海魚製成的魚漿,非常彈Q


#11


品嚐過原味後,想轉換口味者,可以加些黑醋、辣椒油、胡椒粉等調味料提味。


#12


整體來講,他們家的麵線焿屬於偏甜口味。

以上介紹給您,希望您喜歡!


有訪客說,由上面的照片看起來似乎料不多。在此Martin要為他們家平反一下!

那都是拍攝上的問題,是我的錯!其實料非常豐富唷!

Martin當時有大致算了一下。赤肉約4~5塊,而魚漿有4塊左右吧!

用料不吝嗇相當豐富,非常直得一嚐!


用餐日期:2010.09.12
花費金額:110元(2人)

店家資訊

店家名稱:進興麵線焿(羹)
店家地址:高雄市前金區自立一路41巷1號(五十嵐旁)
聯絡電話:(07)2859186
營業時間:6:00~18:00
無線網路:

反應:

8 意見:

小咪 提到...

對耶~
你不說
小咪還沒注意到
麵線真的比較粗
不過....
料好像不多喔??
還是都沉在下面??~

Martin 提到...

TO: 小咪

人客啊~誤會!誤會!料真的蠻多的唷!!(都在底下啦!)

真厲害,才剛發文就來留言了!

咪媽媽 提到...

顏色深 看起來挺美味的樣子
台北的麵線感覺顏色較淺...
至今還未吃到讓咪媽媽著迷的說

Martin 提到...

TO: 咪媽媽

有空到南部玩,記得常常南部麵線羹,比較看看南北吃差異!

Tiffy 提到...

有有有,我瞧見了他的麵線稍微粗了點!
我也有瞧見裡面的料,看得我都猛吞口水了...

那種面壁思過的小吃...Tiffy好懷念那樣的小攤販喔

Martin 提到...

TO: Tiffy

到南部一定要去嚐嚐!!

happybaby2009 提到...

果然看完 肚子立刻餓了

照片拍的好啊

只差沒聞到香味了

Martin 提到...

TO: happybaby2009

哈哈.....是你餓了!!

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