2010年12月25日 星期六

[食記] 高雄苓雅區「大牛牛肉麵」男模陳志強老爸的店~

當你搜尋「大牛牛肉麵」時,會找到兩家店名一模一樣的牛肉麵店,分別位於高雄市中正路與四維路,不過他們兩家並無任何關係。今日GaryMartin品嚐的是中正路上的這一家,特別的是它是由男模陳志強的老爸陳週年開的。

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一進門就聽到熟悉的大嗓門招呼我們倆位,一看,哇~原來是牛爸本尊耶!!

店內裝潢非常一般,唯一特別的是兩側牆壁貼滿了牛爸與藝人們的合照。望眼過去,星光閃閃,眾星雲集.....


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Makiyo母女倆也來過呢!


#04


GaryMartin都點了大碗的「紅燒牛肉麵」90元(小碗80元)。

我們倆應該點碗「清燉牛肉麵」試試湯頭才對!


#05


蠻大一碗,而且牛肉有五大塊,90元實在超值啦!!

(抱歉,Martin已經餓暈了,等擺上酸菜才驚覺忘了拍照)


#06


桌子旁擺了辣椒、酸菜隨意取用。酸菜酸度足夠,配上牛肉湯真是絕配。


#07


麵條採用手工擀製的細麵,麵條Q勁、彈性。


#08


他們家的牛肉部位採腱子心的部分,肉中帶些許筋,有著不同層次的口感,但是屬於薄型的,非大而厚的肉塊。

滷製得夠味,但稍微偏軟了些,對於像Martin這類極度喜好挑戰口牙者,相對來講肉質太軟,沒有咀嚼的快感。Martin特別喜好的牛肉口感是帶筋,並有點韌性的,咬嚼必須有咬勁,有時還非得咬到下顎發酸才過癮(有夠自虐吧)。


#09


肉質雖偏軟,但不糜爛,老人家的口牙絕對沒問題。


用餐日期:2010.12.18
花費金額:180元(二人)

店家資訊

店家名稱:大牛牛肉麵
店家地址:高雄市苓雅區中正二路131號
聯絡電話:(07)2255607
營業時間:10:30-14:30、17:00-21:00

反應:

13 意見:

蘋果米 提到...

牛爸很有名耶
一直看電視大明星都非常推薦
我也真想試試看
哈!Martin對牛肉的口感
我有時候也是這樣耶,尤其是帶筋的
呵~

Merry X'mas

咪媽媽 提到...

哇~看起來好好吃喔~^^
而且價格比台北親民啊~

TurtleChiu(小龜) 提到...

哇,價位比台北的店便宜多了,看起來也很好吃!
肉又很多塊,到高雄一定要去試試~
在電視上看過牛爸帶牛肉讓藝人試吃,大家都說讚!

匿名 提到...

回收的比較便宜

Chantal C 提到...

http://www.appledaily.com.tw/animation/today/index/20120523/34247004/Today

匿名 提到...

有新聞出來了

匿名 提到...

吃別人的口水會好吃嗎?

匿名 提到...

很噁心耶 >_<

匿名 提到...

好文章 胎哥死了...

版大吃別人吃剩的東西還渾然不知...

還說得多好吃...

不知者無罪...

匿名 提到...

好噁

匿名 提到...

...........

匿名 提到...

很噁心耶 !

匿名 提到...

之前被别人咬过的牛肉,当然特别软Q!

肉質雖偏軟,但不糜爛,老人家的口牙絕對沒問題。

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