2011年11月28日 星期一

[食記] 旗山小吃行「老街脆皮紅豆餅」之皮脆餡滿又實在!

一個豔陽高照的周末午後,大夥臨時起意要毛哥開著車載我們這群貪吃鬼來個「旗山小吃行」。富有行動力的我們,不五分鐘後已經在前往旗山的路途上了。滿載一群飢腸轆轆餓鬼的「貪吃號」,由燕巢交流道上國道10號飛奔前往。伴著輕快的音樂,帶著一顆快飛揚的心,很快就到達了終點【旗山老街】。抱持著寧可錯殺也不錯過任何一家小吃的心理,開始掃街式的大開吃戒。泡芙、臭豆腐、紅豆餅.......,一攤攤過關斬將。不過最後心有餘而力不足,肚皮實在撐不下了,只好帶著些許遺憾返家,看來肚量還有待加強!!

(是不是覺得咱們很有活力與幹勁,想走就走。沒錯,我們做事一向十分有行動力,當下有什麼想法或點子,立刻行動,不留半點遺憾。不過,這只在侷限「吃」這檔事上,哈哈!)

#00



#01


【旗山老街】

受八八水災重創後的旗山,再好一段時間的重建工作後,觀光人潮逐漸回籠,周末總是滿滿人潮。


#02


口味牌一字排開,多達七種。除了基本的紅豆口味,還有牛奶、地瓜、芋頭、菜圃、披薩、珍珠奶茶好幾種稀奇古怪的罕見口味,讓Martin看了好久不知該從何選起,於是決定所有口味各買一個來嚐嚐看。

「幹嘛買那麼多!?」一旁的老姐以驚訝的眼神看著我。

「嚐嚐嘛,都老遠來到這裡了!」Martin從錢包掏出一百塊給老闆。


#03


此刻正在製作的是牛奶與菜圃口味。


#04


首先由外皮談起,就如他們的店名「老街脆皮紅豆餅」,「脆皮」是他們家的主打,亦是與他家紅豆餅最不一樣的地方。

由老闆手中一接過紅豆餅後,冒著燙嘴的危險,右手馬上伸入紙袋中抓了一顆大口咬下,一聲清脆的「卡茲」聲隨即傳來。果然外皮薄而無敵酥脆,與常吃到的紅豆餅厚皮的口感很不一樣。(快趁熱吃,否則悶在紙袋內產生水蒸氣會使外皮變軟而小扣分)


#05


接著就像摸彩一樣,手掌伸入紙袋裏頭靠運氣抓起一顆顆驚喜的口味。第一個被撈上岸的是「地瓜」口味,一剝開隨即給內部金黃地瓜餡給鎮住,還真是第一回看到紅豆餅裏頭那麼鮮豔的內餡。


#06


濃郁到不行的「牛奶」口味。


#07


「芋頭」口味,可以確定它是真材實料的芋頭,好似一整顆芋頭就在裏頭。


#08


「披薩」口味,裏頭是滿滿的玉米內餡,但過於明顯的番茄醬味道,個人不怎麼喜歡。

以下照片在回程車上拍的,光線不太足,所以不是很賞心悅目,請多多包涵囉!!


#09


「菜圃」口味,它真的超特別!原本挑選口味時要拋棄它的,沒想到這鹹口味會這麼好吃,此刻慶幸還好有點它!


#10


最後,壓軸登場的是「珍珠奶茶」口味。

在挑選口味時,看到「珍珠奶茶」口味還有點傻眼,大伙還笑說「會不會等一下端出一杯珍珠奶茶出來」,還害羞得問一下店員「它是一種紅豆餅口味嗎?」,哈哈。坐在後座的我們,直盯著眼前僅剩的這顆「珍珠奶茶」。雙手顫抖得撥開外皮,「碰!」一顆顆黑亮渾圓的珍珠伴隨著奶茶色的Cream餡崩洩出來,讓人好想拿支粗吸管用力吸它一口。口味不算頂好,不過新奇、奇妙的感覺值得一試。

用餐日期:2011.09.25
花費金額:70元

店家名稱:老街脆皮紅豆餅
店家地址:旗山老街7-11斜對面
聯絡電話:N/A
營業時間:一~日:7:00-19:00

反應:

4 意見:

Sonia (Nasi Lemak Lover) 提到...

Is this in Taiwan? I must visit Taiwan one day, am sure will try as many as yummy foods that i can. Thanks for sharing.

蘋果米 提到...

我喜歡傳統的車輪餅
看到7種口味
覺得好新奇喔
芋頭、奶油、紅豆
麻煩各1個,謝謝^^

White Summer 提到...

我想吃菜蹳的:D

Joelyn 提到...

下次要叫你带我去趴趴走了。。。。。我姐茹素的。。。。什么也未能吃到哦。。。。:)

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