[食記] 旗山小吃行「老街脆皮紅豆餅」之皮脆餡滿又實在！

一個豔陽高照的周末午後，大夥臨時起意要毛哥開著車載我們這群貪吃鬼來個「旗山小吃行」。富有行動力的我們，不五分鐘後已經在前往旗山的路途上了。滿載一群飢腸轆轆餓鬼的「貪吃號」，由燕巢交流道上國道10號飛奔前往。伴著輕快的音樂，帶著一顆快飛揚的心，很快就到達了終點【旗山老街】。抱持著寧可錯殺也不錯過任何一家小吃的心理，開始掃街式的大開吃戒。泡芙、臭豆腐、紅豆餅.......，一攤攤過關斬將。不過最後心有餘而力不足，肚皮實在撐不下了，只好帶著些許遺憾返家，看來肚量還有待加強！！

（是不是覺得咱們很有活力與幹勁，想走就走。沒錯，我們做事一向十分有行動力，當下有什麼想法或點子，立刻行動，不留半點遺憾。不過，這只在侷限「吃」這檔事上，哈哈！）

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【旗山老街】

受八八水災重創後的旗山，再好一段時間的重建工作後，觀光人潮逐漸回籠，周末總是滿滿人潮。

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口味牌一字排開，多達七種。除了基本的紅豆口味，還有牛奶、地瓜、芋頭、菜圃、披薩、珍珠奶茶好幾種稀奇古怪的罕見口味，讓Martin看了好久不知該從何選起，於是決定所有口味各買一個來嚐嚐看。

「幹嘛買那麼多！？」一旁的老姐以驚訝的眼神看著我。

「嚐嚐嘛，都老遠來到這裡了！」Martin從錢包掏出一百塊給老闆。

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此刻正在製作的是牛奶與菜圃口味。

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首先由外皮談起，就如他們的店名「老街脆皮紅豆餅」，「脆皮」是他們家的主打，亦是與他家紅豆餅最不一樣的地方。

由老闆手中一接過紅豆餅後，冒著燙嘴的危險，右手馬上伸入紙袋中抓了一顆大口咬下，一聲清脆的「卡茲」聲隨即傳來。果然外皮薄而無敵酥脆，與常吃到的紅豆餅厚皮的口感很不一樣。(快趁熱吃，否則悶在紙袋內產生水蒸氣會使外皮變軟而小扣分)

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接著就像摸彩一樣，手掌伸入紙袋裏頭靠運氣抓起一顆顆驚喜的口味。第一個被撈上岸的是「地瓜」口味，一剝開隨即給內部金黃地瓜餡給鎮住，還真是第一回看到紅豆餅裏頭那麼鮮豔的內餡。

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濃郁到不行的「牛奶」口味。

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「芋頭」口味，可以確定它是真材實料的芋頭，好似一整顆芋頭就在裏頭。

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「披薩」口味，裏頭是滿滿的玉米內餡，但過於明顯的番茄醬味道，個人不怎麼喜歡。

以下照片在回程車上拍的，光線不太足，所以不是很賞心悅目，請多多包涵囉！！

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「菜圃」口味，它真的超特別！原本挑選口味時要拋棄它的，沒想到這鹹口味會這麼好吃，此刻慶幸還好有點它！

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最後，壓軸登場的是「珍珠奶茶」口味。

在挑選口味時，看到「珍珠奶茶」口味還有點傻眼，大伙還笑說「會不會等一下端出一杯珍珠奶茶出來」，還害羞得問一下店員「它是一種紅豆餅口味嗎？」，哈哈。坐在後座的我們，直盯著眼前僅剩的這顆「珍珠奶茶」。雙手顫抖得撥開外皮，「碰！」一顆顆黑亮渾圓的珍珠伴隨著奶茶色的Cream餡崩洩出來，讓人好想拿支粗吸管用力吸它一口。口味不算頂好，不過新奇、奇妙的感覺值得一試。

用餐日期：2011.09.25
花費金額：70元