披薩的材料其實非常簡單很容易製作，但要烤得有那個「味道」就不是那麼簡單了。所以你才會覺得外頭販售的窯烤披薩怎麼特別好吃。因為傳統紅磚打造的烤窯聚熱效果極佳，並以木材為燃料，故能讓披薩有股不一樣的炭烤香氣。但傳統磚窯對於居住都市叢林的我們根本是奢求。然而這一切不再只是遙不可及的幻想，且馬上能達成心願。
是它，UUNI。UUNI 3幫馬丁實現了，實現多年來的心願「以材火烤披薩」。在上一篇開箱有提到設計者Kristian Tapaninaho因為總覺得自己的披薩少了個味道而有了UUNI的誕生。別小看只是幾片不鏽鋼材，火力可嚇人了，十幾秒就能讓你的披薩變成木炭班焦黑。且能讓馬丁隨時就能舉辦戶外披薩趴踢~~
＃００
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所需的食材有：
餅皮
高筋麵粉 260g
即溶酵母粉 4g
鹽巴 2小搓
植物油 40g
水 160g
餡料
橄欖油
披薩番茄醬
番茄
洋蔥
莫札瑞拉起司
帕馬森起司
＃０１
UUNI火力無敵強大，四、五百度是輕鬆一舉的事，所以你得擔心烤出過焦的一塊黑炭麵團。要烤出完美焦香剛好的狀態，是要以失敗經驗換取的。剛開始接觸UUNI的初心者必經之路。
＃０２
馬丁拿到短短時間內已經生火數次。友人到家裡開趴踢也拿來現烤披薩，效果超讚，尤其是小朋友們都超喜歡。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
【DISCLAIMER：本節目器材由《激安殿堂》提供】
是它，UUNI。UUNI 3幫馬丁實現了，實現多年來的心願「以材火烤披薩」。在上一篇開箱有提到設計者Kristian Tapaninaho因為總覺得自己的披薩少了個味道而有了UUNI的誕生。別小看只是幾片不鏽鋼材，火力可嚇人了，十幾秒就能讓你的披薩變成木炭班焦黑。且能讓馬丁隨時就能舉辦戶外披薩趴踢~~
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披薩番茄醬
番茄
洋蔥
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＃０１
UUNI火力無敵強大，四、五百度是輕鬆一舉的事，所以你得擔心烤出過焦的一塊黑炭麵團。要烤出完美焦香剛好的狀態，是要以失敗經驗換取的。剛開始接觸UUNI的初心者必經之路。
＃０２
馬丁拿到短短時間內已經生火數次。友人到家裡開趴踢也拿來現烤披薩，效果超讚，尤其是小朋友們都超喜歡。
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- 使用器材、鍋具如下：
- UUNI 英國攜帶式窯烤爐
- Ball 梅森罐
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