昨天有沒有去排隊買「潤餅皮」呢？？日前在粉絲頁上才寫說「台灣人真愛排隊」這樣的訊息。因為馬丁是個挺不愛一窩蜂跟著排隊的人，而排隊買「潤餅皮」倒是可以體諒與接受。掃墓與春卷是密不可分的關係，就如同「鮮奶油與巧克力」、「蚵子煎不能沒有鮮蚵」、「針不能沒有線」，不然就不會有《針線情》這首歌了、「水餃與酸辣湯」，這樣你們知道兩者之間的親密關係了吧。而我想這樣的關係是會持續傳承的，若將來帶著自己孩子掃墓時也會帶著幾捲春捲，於祭祀焚燒完紙錢後，就地於墳前想用春卷。
好！言歸正傳，潤餅皮除了包裹春捲的正規餡料外，還有什麼再利用的方式呢？好啦～好啦～我說實話。雖文始很想營造成「潤餅皮沒吃完再利用」這樣的方向，不過......其實我們家是不可能吃到最後只剩潤餅皮的，多為剩下內餡。而以下所使用的「潤餅皮」其實是預先留存的啦，哈哈！而文章標題寫著「清明節限定」，這的確是篇只有在清明才會做甚至說清明節才能做得一回事。平日是可以買的到春卷，不過想單買「潤餅皮」就很難了！所以此文唯有在清明前後幾天發佈才有意義，不是嗎。所以再懶惰也得以最快的速度擠出文來，不然世事難料..........欸！欸！不是說好言歸正傳了。
「潤餅皮」＂沒用完＂(堅持以沒用完再利用鋪成)其實也不會讓人感到很困擾啦！這東西本身是沒味道的麵皮，鹹與甜都會搭別擔心。今早由馬丁下廚，來料理個很簡單的「香蕉起司台式薄餅」，也可以說是「香蕉起司春卷」啦！作法無敵簡單，只需潤餅皮、奶油、起司絲、砂糖這些基本材料就能完成囉。來看看吧～
＃００
好！言歸正傳，潤餅皮除了包裹春捲的正規餡料外，還有什麼再利用的方式呢？好啦～好啦～我說實話。雖文始很想營造成「潤餅皮沒吃完再利用」這樣的方向，不過......其實我們家是不可能吃到最後只剩潤餅皮的，多為剩下內餡。而以下所使用的「潤餅皮」其實是預先留存的啦，哈哈！而文章標題寫著「清明節限定」，這的確是篇只有在清明才會做甚至說清明節才能做得一回事。平日是可以買的到春卷，不過想單買「潤餅皮」就很難了！所以此文唯有在清明前後幾天發佈才有意義，不是嗎。所以再懶惰也得以最快的速度擠出文來，不然世事難料..........欸！欸！不是說好言歸正傳了。
「潤餅皮」＂沒用完＂(堅持以沒用完再利用鋪成)其實也不會讓人感到很困擾啦！這東西本身是沒味道的麵皮，鹹與甜都會搭別擔心。今早由馬丁下廚，來料理個很簡單的「香蕉起司台式薄餅」，也可以說是「香蕉起司春卷」啦！作法無敵簡單，只需潤餅皮、奶油、起司絲、砂糖這些基本材料就能完成囉。來看看吧～
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