入口前可可香氣排山倒海而來。接著入口「我的天吶～」我嘶吼吶喊著。這．．這．．這．．太．．好吃了！
翻炒後略帶焦香的杏仁果，奶油與砂糖交織出的脆度，它是「堅果可可餅乾」。 許多想踏入烘焙的初心者，都問馬丁「有哪些#點心 是烘焙新手容易上手的呢」？是「餅乾」。
餅乾非常容易，只要按部就班，就能烤出美味的 #手工餅乾 了喔！而這道「堅果可可餅乾」容易上手，也蠻適合與孩子們一起玩耍的一到點心。來，玩玩看，凱使您的「烘焙菜鳥日誌」吧！ 對了，那天有位觀眾來訊，對談中得知她是在看了節目後人生第一次做甜點耶！啊哈哈～～也太讓馬丁受寵若驚了吧！
＃００
所需的食材有：
A材料.
奶油 180g
白砂糖 65g
二號砂糖 65g
雞蛋 2顆
蜂蜜 1大匙
鹽巴 1小匙
B材料(乾粉類).
低筋麵粉 260g
高筋麵粉 100g
無糖可可粉 3大匙
其他
杏仁果 100g
耐高溫巧克力 100g
份量：半盤烤箱烤兩次
＃０１
快跟著影片做做看吧！！還有別忘了訂閱喔～～
製作過程：
STEP01. 烤箱預熱至180度C。
STEP02. 奶油放在室溫下軟化。
STEP03. 杏仁果炒香冷卻後切碎備用。
STEP04. 奶油軟化後以手持攪拌機打散，接著加入紅、白砂糖並攪打均勻。
STEP05. 再逐顆加入雞蛋。一顆打勻後在加下一顆，才不會分離難攪打均勻。
STEP06. 加入鹽巴與蜂蜜，打勻。
STEP07. 將乾粉類混合，過篩入上一步驟之奶油霜中，以橡皮刮刀拌勻。
STEP08. 加入耐高溫巧克力與一半杏仁果。餅乾麵團即完成。
STEP09. 將麵糰捏成小球至於烤盤上，接著以指腹輕壓成餅狀。
STEP10. 送入烤箱約烤20分鐘。出爐冷卻後即可食用。
翻炒後略帶焦香的杏仁果，奶油與砂糖交織出的脆度，它是「堅果可可餅乾」。 許多想踏入烘焙的初心者，都問馬丁「有哪些#點心 是烘焙新手容易上手的呢」？是「餅乾」。
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＃００
所需的食材有：
A材料.
奶油 180g
白砂糖 65g
二號砂糖 65g
雞蛋 2顆
蜂蜜 1大匙
鹽巴 1小匙
B材料(乾粉類).
低筋麵粉 260g
高筋麵粉 100g
無糖可可粉 3大匙
其他
杏仁果 100g
耐高溫巧克力 100g
份量：半盤烤箱烤兩次
＃０１
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製作過程：
STEP01. 烤箱預熱至180度C。
STEP02. 奶油放在室溫下軟化。
STEP03. 杏仁果炒香冷卻後切碎備用。
STEP04. 奶油軟化後以手持攪拌機打散，接著加入紅、白砂糖並攪打均勻。
STEP05. 再逐顆加入雞蛋。一顆打勻後在加下一顆，才不會分離難攪打均勻。
STEP06. 加入鹽巴與蜂蜜，打勻。
STEP07. 將乾粉類混合，過篩入上一步驟之奶油霜中，以橡皮刮刀拌勻。
STEP08. 加入耐高溫巧克力與一半杏仁果。餅乾麵團即完成。
STEP09. 將麵糰捏成小球至於烤盤上，接著以指腹輕壓成餅狀。
STEP10. 送入烤箱約烤20分鐘。出爐冷卻後即可食用。
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