週末到來，到《角落廚房》來杯小精彩的飲品「阿法奇朵」。「阿法奇朵」是來自義大利文「Affogato」的音譯，有淹過、覆過的意思(drowned)。為何文初形容它為小精彩的飲品呢？因這款不屬於僅僅是咖啡，而是咖啡的甜點。這道也是道讓品嘗者能有互動感的食物。服務生端上桌通常會有承裝著一兩球香草口味義式冰淇淋的杯子，以及一杯熱濃縮咖啡(espresso)。接著再自己將濃縮咖淋入冰涼的冰淇淋杯中。冰淇淋瞬間融化，咖啡與冰淇淋水乳交融，顏色隨時間逐漸變得更淡，但不准說它是拿鐵，它就是「阿法奇朵|Affogato」！
快跟著暖心主廚馬丁來為冷冷的冰淇淋澆上熱騰騰的濃縮咖啡吧！
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所需要的食材有：
濃縮咖啡
香草冰淇淋
#01
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【DISCLAIMER：本節目與《WUZ．屋子》合作播出】
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- 使用「德國 Weck 密封罐」鍋具如下：
- 德國 Weck 密封罐
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