[閒話家常] 來自親愛的Joelyn「肉骨茶」與「咖哩」之遠從馬來西亞飛來的唷！

今天上午黑貓宅配打了通電話通知Martin有件包裹要簽收，心想「一定是馬來西亞Joelyn送的禮物」。五分鐘後，聽到宅配人員呼喊的聲音，差點高興得快從椅子上跳起來，馬上奪門而出去簽字。看了一下包裹上單據品名欄部分寫著「料理包」，看樣子是Joelyn送的沒錯！雖然已經由品名欄上得知是「料理包」，但拆禮物過程還是充滿刺激與驚喜。小心翼翼剪開包裹，手深入黑漆漆的牛皮紙袋中，就像摸彩一樣緊張。謎底揭曉，是馬來西亞著名的肉骨茶與咖哩料理包，哇～好棒唷！能在台灣吃到空運來台的馬來西亞滋味，而且又是在生日隔天收到這份禮物，實在太幸福了！

Joelyn與Martin是如何搭上線的，想了好久，實在記不得了。由留言紀錄中試圖找到一點線索，發現她在部落格內第一則留言似乎在一月份時，也就是說我倆認識至今才短短不到四個月，不過卻聊得相當熱絡，只因為我們都喜好烘焙與烹飪。一個多月前Joelyn來信請Martin幫些小忙，因為沒涉略那個領域，所以只是利用網路找些相關訊息給她。事後，Joelyn再次來信說要送一份禮物作為答謝。Martin想想自己根本沒什麼功勞，只是舉手之勞罷了，卻客氣的要送禮，自己都覺得不好意思了。不過，本人臉皮厚，也不忍心拒絕這份好意，當然是接受啦！！！哈哈～

這份禮物運送過程也相當辛苦，首先由Joelyn表姊帶回台灣，再經她轉寄至Martin家。一趟飛機，一趟宅配車，真是辛苦了！

親愛的Joelyn，非常喜歡您寄送的馬來西亞土產唷，除了感謝還是感謝。也請您代替Martin向您表姊說聲謝謝，讓她為了寄送這些禮物來回奔波，真是辛苦她了。

找個時間煮給Joelyn您評分一下！！！

＃００


黃色那張紙是Joelyn親手打的感謝短文(該感謝的是我)與食譜。雖然調理包後面都有烹調方法了，不過還是貼心的打了一張食譜給Martin參考。

＃０１


馬來西亞傳統風味「田師傅 -咖哩雞即煮醬料」


＃０２


料理包後面有中、英文烹調方法。Joelyn的食譜中特別叮嚀這道咖哩一定要加「椰奶」，如此才是真正的馬來西亞味。


＃０３


「奇香 -肉骨茶」

接著是Joelyn最引以為傲的國寶「肉骨茶」。「肉骨茶」可以說是馬來西亞的街頭小吃，就如同台灣的滷肉飯一樣，到處都有在賣。現今拜科技之賜，將藥材裝袋封存，讓遠在台灣的Martin在家也能輕鬆做「肉骨茶」，萬歲～


＃０４


本來還以為肉骨茶的「茶」字，是因為材料中有茶葉的成份。查了一下資料，發現原來我錯了，其實是創始人的李文地先生因為賣中藥肉骨湯大受歡迎，因此被顧客稱作「肉骨地」，而福建話的「地」與「茶」發音相同，久而久之就成了「肉骨茶」了。


＃０５


背後附了「肉骨茶」小故事與食譜。


＃０６


「王兄弟公司 -肉骨茶」

這是另一廠牌的「肉骨茶湯料」。

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