一年才吃這麼一次肉粽，肯定會忍不住多吃它個兩三粒，一補一年才嚐一次的遺憾(有這麼嚴重嗎?!)。不過要提醒各位，不要吃太多唷，尤其是胃腸不好者要特別注意，糯米不易消化容易造成脹氣，記得細嚼慢嚥，並適可而止，免得一個端午節搞得腸胃出問題就不好了。除了注意腸胃，還有高得嚇人的「熱量」，還是那句適可而止！(希望自己能把持住!!)
雖然Martin家沒綁粽子，不過卻收到了親朋好友送來的好幾串，目前已收到了四位朋友的粽子了，看來這些又要吃上好一陣子了！一堆粽子，短時間吃不完怎麼辦呢？這些剛收到新鮮的粽子，如不馬上食用，可以放到冷凍庫冰起來，要食時再放到電鍋裡蒸煮就可以還原美味了。
以下的粽子是來自之前發佈的《端午節怎能少得了粽子呢？之綁肉粽教學(南部粽)~》一文中的那位鄰居阿姨所包的。這次端午節又看他們家從早忙到晚，綁了好多好多粽子，還特別給了Martin家一大串呢，真是謝謝阿姨唷！
＃００
＃０１
＃０２
來看看鄰居阿姨包的肉粽餡料如何吧。「欸～不一樣！不一樣哦！」與過年時包的不一樣唷(看得那麼清楚喔!?因為有紀錄嘛!!)！！年初包的餡料有香菇、干貝、紅蔥頭、三層肉、蝦米、鴨蛋黃，而這回端午節則將干貝換成了魷魚了！不要誤會，這不是挑剔的意思啦，是Martin很細心，將每次不一樣的變化記錄下來，能做為日後回顧。
最後到了殘酷的評分階段了，再經各位評審挑剔的嘴試吃後，分數是......「90」分！三層肉挑選得當，不會太油膩或乾澀，口感恰到好處。而糯米蒸煮的剛好，不黏爛。紅蔥頭、香菇、蝦米更增添了米飯香氣。所以得以獲得如此高分！
祝大家端午佳節愉快！！！
雖然Martin家沒綁粽子，不過卻收到了親朋好友送來的好幾串，目前已收到了四位朋友的粽子了，看來這些又要吃上好一陣子了！一堆粽子，短時間吃不完怎麼辦呢？這些剛收到新鮮的粽子，如不馬上食用，可以放到冷凍庫冰起來，要食時再放到電鍋裡蒸煮就可以還原美味了。
以下的粽子是來自之前發佈的《端午節怎能少得了粽子呢？之綁肉粽教學(南部粽)~》一文中的那位鄰居阿姨所包的。這次端午節又看他們家從早忙到晚，綁了好多好多粽子，還特別給了Martin家一大串呢，真是謝謝阿姨唷！
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來看看鄰居阿姨包的肉粽餡料如何吧。「欸～不一樣！不一樣哦！」與過年時包的不一樣唷(看得那麼清楚喔!?因為有紀錄嘛!!)！！年初包的餡料有香菇、干貝、紅蔥頭、三層肉、蝦米、鴨蛋黃，而這回端午節則將干貝換成了魷魚了！不要誤會，這不是挑剔的意思啦，是Martin很細心，將每次不一樣的變化記錄下來，能做為日後回顧。
最後到了殘酷的評分階段了，再經各位評審挑剔的嘴試吃後，分數是......「90」分！三層肉挑選得當，不會太油膩或乾澀，口感恰到好處。而糯米蒸煮的剛好，不黏爛。紅蔥頭、香菇、蝦米更增添了米飯香氣。所以得以獲得如此高分！
祝大家端午佳節愉快！！！
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Joelyn,端午節愉快!!!